今天是室友入住的日子
他的媽媽好心地為他準備了波蘭道地的蛋糕 就怕他餓了肚子...
其實這是戰略XD 讓他第一天就想回家(父母之情我懂得!!)
不過媽媽一定萬萬沒想到他的室友是個強盜
當我一看到蛋糕時就興奮地跳上前
問他這是甚麼我能不能吃
嘿嘿嘿~
室友也和我說了蛋糕的作法：
材料
李子 - 1公斤
小麥麵粉 - 3杯
雞蛋 - 4顆
糖粉 - 1.5杯
油 - 1 litter
發酵粉 - 2茶匙
可可粉 - 2湯匙
杏仁片 - 少許
作法
1. 洗李子，去除種子，切成兩半，並預留。
2. 將麵粉、蛋黃、 3/4杯砂糖、油和發酵粉加在一起，揉成均勻的質量。分成三等分，其中之一加上可可粉。
3. 將白色一坨和黑色一坨的麵團放進冰箱。
4. 準備一個尺寸為25x33 mm的烤盤，放上烤紙後將剩下的白色那坨加入。
5. 烤箱預熱至180度。
6. 內襯與糕點烤盤上放上李子，將它均勻地散佈在整個表面上。
7. 從冰箱拿出黑色那坨蓋上，並(依照心情)再加上一層李子。
8. 最後拿出冰箱那坨白色的混入蛋白和糖。
9. 在180度烤箱中烘烤50-60分鐘。
10. 完成後放冷撒上糖粉及杏仁片
